Microtorrefazione artigianale

Scelti per distinguersiin ogni tazza.

Selezioniamo solo caffè che hanno qualcosa da dire. Ogni lotto viene scelto per identità, equilibrio e chiarezza in tazza.

Scopri i microlottiLe nostre selezioni
EDIZIONE AVVENTO Box CoffeeRiff aperta con quattro caffè numerati, card Avvento ed etichette da abbinare.
Avvento in 4 riff
Box degustazione specialtyQuattro caffè specialty
Una scoperta alla volta

Come lavoriamo

Dalla selezione
alla tua tazza.

01 / SELEZIONE

Ogni caffè è diverso.

Origine, varietà e lavorazione danno a ogni lotto un carattere diverso. Lo assaggiamo per scegliere quali caffè portare nella nostra selezione.

02 / TOSTATURA

Una tostatura dedicata a ogni caffè.

Sviluppiamo il profilo di tostatura e ne verifichiamo il risultato all’assaggio, cercando equilibrio tra dolcezza, acidità e corpo.

03 / FRESCHEZZA

Piccoli lotti, caffè fresco.

Tostiamo in piccoli lotti e maciniamo su richiesta, in base alla preparazione scelta.

Il risultato è una tazza più definita e complessa.

Vuoi conoscere meglio la nostra torrefazione?

Il nostro approccio

Domande frequenti

Prima della
prossima tazza.

Come scegliere la preparazione e conservare il caffè.

Posso scegliere il tipo di macinatura?

Sì, al momento dell’acquisto puoi scegliere il caffè in grani oppure macinato per moka, filtro o espresso, secondo le opzioni disponibili per ogni caffè. Maciniamo al momento dell’ordine per preservarne la freschezza.

Tostate per filtro ed espresso?

Sì. Nella scheda del caffè puoi selezionare, tra le opzioni disponibili, il profilo di tostatura per espresso o quello più chiaro per filtro.

Come conservare al meglio il caffè?

Le nostre buste sono richiudibili. Dopo ogni utilizzo, richiudi la confezione per preservare la freschezza e tienila lontana dalle fonti di calore.

Perché CoffeeRiff

Il nostro nome viene dalla musica.

Un riff è una breve frase musicale che si ripete e rende riconoscibile un brano. È da qui che nasce il nostro nome.

Anche nel caffè cerchiamo caratteri riconoscibili: la dolcezza di un Brasile naturale, la vivacità di un Kenya lavato, le sfumature di ogni nuovo raccolto. Caffè diversi da conoscere e scegliere secondo il tuo gusto.

Box e abbonamenti

Abbonamento Specialty Coffee

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