Brasile Cerrado Mineiro – San Rafael Natural

Il Brasile che ami, con una nuova dolcezza da scoprire.

Cacao, frutta secca e una nota di uva passa: San Rafael conserva il carattere familiare che cerchi in un Brasile e lo arricchisce con una piacevole sfumatura di frutta disidratata. Se sceglievi il nostro Santos Cerrado per accompagnare ogni giorno la colazione o la pausa caffè, questo è il nuovo lotto da provare.

Arriva dal Cerrado Mineiro, nello stato brasiliano del Minas Gerais. Qui le coltivazioni si sviluppano tra 800 e 1.300 metri, in un territorio caratterizzato da stagioni ben definite: estati calde e piovose e inverni asciutti. È questo il paesaggio da cui nasce uno dei profili più riconoscibili del caffè brasiliano.

San Rafael unisce le varietà Arabica Catuaí e Mundo Novo ed è lavorato con processo naturale: le ciliegie vengono essiccate intere all’aperto, prima di separare il chicco dagli strati del frutto.

In tazza, il filo conduttore è il cacao, accompagnato dalla frutta secca e dal richiamo dolce dell’uva passa. Una scelta per chi ama i sapori classici e vuole scoprire una nuova sfumatura nel proprio caffè quotidiano.

• Origine: Cerrado Mineiro, Brasile
• Varietà: Catuaí e Mundo Novo — 100% Arabica
• Processo: naturale
• Altitudine: 800–1.300 m
• Note aromatiche: cacao, frutta secca, uva passa