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GUATEMALA FINCA "EL PARAISO"

GUATEMALA FINCA "EL PARAISO"

Prezzo di listino €13,20 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €13,20 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spedizione gratuita
CONFEZIONE DA:
Grani Macinatura:

Caratteristiche alla degustazione

Profilo aromatico: Composito con note di bacche e mela, dolce e intenso.

Regione di coltivazione

Il caffè viene coltivato a Huehuetenango, una delle tre regioni non vulcaniche del Guatemala, situata a 1.800 metri sul livello del mare. Questa regione è rinomata per le sue condizioni geografiche eccezionali che favoriscono una produzione di caffè di altissima qualità. Con temperature che variano tra 14°C e 24°C e una piovosità annuale di 1.500 mm, Huehuetenango offre un ambiente ideale per la coltivazione del caffè.

Storia della Finca

La finca è gestita da Don Urizar de León, che ha ereditato la passione e le tecniche di coltivazione del caffè dal nonno Filiberto de León. La famiglia de León ha perfezionato metodi tradizionali di lavorazione, come il lavaggio e l'essiccazione naturale al sole, per garantire la massima qualità del caffè.

Dettagli della coltivazione

  • Altitudine: 1.800 m s.l.m.
  • Periodo di raccolta: Gennaio - Aprile
  • Metodo di preparazione: Lavato, con essiccazione al sole.
  • Varietà: Bourbon

Profilo in tazza

Aromi di bacche e mela, con un corpo dolce e intenso e una nota di dolcezza persistente. Perfetto per chi cerca un caffè dall'acidità equilibrata e un gusto avvolgente.

Specifiche tecniche

  • Fioritura: Gennaio - Marzo
  • Raccolta: Gennaio - Aprile
  • Metodo di preparazione: Lavato
  • Essiccazione: Al sole
  • Varietà: Bourbon
  • Acidità: Media
  • Corpo: Dolce e intenso
  • Cupping notes: Intenso e dolce, con retrogusto di bacche e mela.
  • SCA score: 86,5

GUATEMALA FINCA "EL PARAISO" ARABICA LAVATO 1.800 m s.l.m.

Lavato

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GUATEMALA FINCA
GUATEMALA FINCA

GUATEMALA FINCA "EL PARAISO"

€12,40

Caratteristiche alla degustazione

Profilo aromatico: Composito con note di bacche e mela, dolce e intenso.

Regione di coltivazione

Il caffè viene coltivato a Huehuetenango, una delle tre regioni non vulcaniche del Guatemala, situata a 1.800 metri sul livello del mare. Questa regione è rinomata per le sue condizioni geografiche eccezionali che favoriscono una produzione di caffè di altissima qualità. Con temperature che variano tra 14°C e 24°C e una piovosità annuale di 1.500 mm, Huehuetenango offre un ambiente ideale per la coltivazione del caffè.

Storia della Finca

La finca è gestita da Don Urizar de León, che ha ereditato la passione e le tecniche di coltivazione del caffè dal nonno Filiberto de León. La famiglia de León ha perfezionato metodi tradizionali di lavorazione, come il lavaggio e l'essiccazione naturale al sole, per garantire la massima qualità del caffè.

Dettagli della coltivazione

  • Altitudine: 1.800 m s.l.m.
  • Periodo di raccolta: Gennaio - Aprile
  • Metodo di preparazione: Lavato, con essiccazione al sole.
  • Varietà: Bourbon

Profilo in tazza

Aromi di bacche e mela, con un corpo dolce e intenso e una nota di dolcezza persistente. Perfetto per chi cerca un caffè dall'acidità equilibrata e un gusto avvolgente.

Specifiche tecniche

  • Fioritura: Gennaio - Marzo
  • Raccolta: Gennaio - Aprile
  • Metodo di preparazione: Lavato
  • Essiccazione: Al sole
  • Varietà: Bourbon
  • Acidità: Media
  • Corpo: Dolce e intenso
  • Cupping notes: Intenso e dolce, con retrogusto di bacche e mela.
  • SCA score: 86,5

GUATEMALA FINCA "EL PARAISO" ARABICA LAVATO 1.800 m s.l.m.

UN'ALTRA TAZZA, UN ALTRO PIACERE 

CoffeeRiff è una micro torrefazione artigianale.

Il nostro obiettivo è di offrire caffè di altissima qualità accessibili a tutti.

Lavoriamo ogni caffè in modo sartoriale.

Ogni tostatura è unica in base alle caratteristiche dei chicchi come densità ed umidità.

Tostiamo 2 kg di caffè per volta. 

Selezioniamo solo chicchi pregiati da diversi paesi.

Un viaggio che va dalle note acute di un caffè africano d'altura ai suoni rotondi di un caffè brasiliano.

Ogni caffè è un Riff unico.


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