Coffeeriff
Kenya Matunda
Kenya Matunda
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Caratteristiche alla degustazione
Profilo aromatico composito da discreta acidità con fini aromi di cioccolato fondente, arancia, pomodoro e viola.
La regione di coltivazione del caffè
Qualche informazione in più
Matunda è frutto di un'impeccabile cooperativa, nata nel 2009 con il sostegno governativo che unisce numerosi coltivatori keniani.
Questa iniziativa è stata concepita per garantire ai coltivatori maggiore controllo sulla commercializzazione e sulla produzione di caffè, promuovendo rendite più elevate e affrontando le sfide del settore.
Questo lotto di caffè è stato prodotto nella località Nyeri, a nord della capitale del Kenya.
Altitudine: da 1.800 a 2.000 m slm
Il periodo di di raccolta: da Ottobre - Dicembre
Il metodo di raccolta: manuale e selettivo
Lavato
UN'ALTRA TAZZA, UN ALTRO PIACERE
CoffeeRiff è una micro torrefazione artigianale.
Il nostro obiettivo è di offrire caffè di altissima qualità accessibili a tutti.
Lavoriamo ogni caffè in modo sartoriale.
Ogni tostatura è unica in base alle caratteristiche dei chicchi come densità ed umidità.
Tostiamo 2 kg di caffè per volta.
Selezioniamo solo chicchi pregiati da diversi paesi.
Un viaggio che va dalle note acute di un caffè africano d'altura ai suoni rotondi di un caffè brasiliano.
Ogni caffè è un Riff unico.
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