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Coffeeriff

COLUMBIA SUPREMO

Prezzo di listino €8,80 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €8,80 EUR
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CONFEZIONE DA:
Grani Macinatura:

Caratteristiche alla degustazione

Corposità importante ed acidità brillante con sentori di agrumi caramellati, frutta matura, susine e datteri dolci; retrogusto persistente e gradevole. 

Qualche informazione in più

Lo stato di Huila si trova nel sud della Colombia; formato dalle montagne delle Andes, il territorio è attraversato da tre cordigliere che raggiungono da Sud a Nord la costa caraibica.

Le coltivazioni crescono in pieno sole ad una altitudine che varia tra i 1600 e i 1900 metri sopra il livello del mare. La loro densità è bassa, infatti la maggior parte delle aziende agricole non ha più di 4.000 alberi per ettaro. 

Le varietà coltivate sono principalmente varietà "Caturra" e "Colombia".

Adagiate sul pendio del grande "Macizo" e data l'elevata quota e il microclima un po' freddo e piovoso, le piante del caffè hanno dei tratti particolari: fioriture piccole e tempo di fioritura che varia dalle 34 alle 35 settimane, un paio di settimane in più rispetto allo standard poiché il clima fresco ha bisogno di più tempo per far maturare le ciliegie.

La raccolta avviene manualmente tra Aprile e Settembre.

Il caffè viene lavato in ogni azienda, asciugato al sole, quindi trasportato alla centrale di essiccazione della città dove viene essiccato per ulteriori 2-4 giorni circa. 

Lavato

Customer Reviews

Based on 11 reviews
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F
Fabio B.
Ottimo

Gusto decisamente buono, forte ma il giusto, come deve essere il caffè

G
Gian Luca Marchetti
Caffè di alta qualità

Caffè di buon corpo, aroma e sapore di frutta matura, acidità gradevole, crema generosa. Ottimo rapporto qualità prezzo. Altamente consigliato.

L
Luca Ferrighi

Molto corposo e saporito, adatto con la moka, ti accompagna per tutto il giorno con energia e serenità.

F
Fulvio Ippolito
Molto buono, qualità prezzo ottima!

Trovo sia davvero un ottimo monorigine, ben tostato e con dei flavors fruttati molto piacevoli. Un'acidita sostenuta ma piacevole al palato. Perfetto in V60

S
Stephen Salerno
Cicchi vecchi?

Ho comprato 4 diversi caffè. Questo però non era buono. Pensavo di avere una macchina rotta perché l’acqua correva come una fontana senza la pressione. Nessun problema con gli altri. Data stampata senza un giorno visibile. Mai successo in 3 anni con la mia macchina.