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Coffeeriff

Colombia Finca El Paraíso

Colombia Finca El Paraíso

Prezzo di listino €28,00 EUR
Prezzo di listino €34,80 EUR Prezzo scontato €28,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spedizione gratuita
CONFEZIONE DA:
Grani Macinatura:

Caratteristiche alla degustazione


Profilo aromatico composito con notevole acidità e raffinati aromi di rosa, pesca e prugna.


La regione di coltivazione del caffè 

Qualche informazione in più

La regione di coltivazione del caffè si trova nel Comune di Piendamó, caratterizzato da un clima temperato-umido con venti del Pacifico che conferiscono note tropicali ai frutti di caffè. Nel 2008, Diego Samuel Bermùdez Tapia ha avviato il progetto di famiglia presso Finca El Paraíso, divenendo uno dei pionieri in Colombia nell'esplorare la fermentazione con microrganismi e lieviti, questo grazie ad un rigoroso processo di lavorazione, all' ambiente pulito e controllato. 

Altitudine: da 1.600 a 1.930 m slm

Periodo di raccolta: Gennaio - Marzo e Settembre - Dicembre

Metodo di preparazione: lavato, con essiccazione al sole.

Varietà: Castillo



La resa in tazza presenta aromi di rosa, pesca e prugna, con un corpo rotondo e avvolgente e un'acidità marcata, ma non invasiva.

QUALITÀ

Fioritura: Gennaio - Marzo
Raccolta: Settembre - Dicembre

Metodo di preparazione: lavato
Essiccazione: al sole
Varietà: Castillo

Acidità: medio - alta
Corpo: rotondo

COLOMBIA FINCA "EL PARAISO"
ARABICA LAVATO 1600 – 1930 m s.l.m.







Lavato

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€34,80
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Caratteristiche alla degustazione


Profilo aromatico composito con notevole acidità e raffinati aromi di rosa, pesca e prugna.


La regione di coltivazione del caffè 

Qualche informazione in più

La regione di coltivazione del caffè si trova nel Comune di Piendamó, caratterizzato da un clima temperato-umido con venti del Pacifico che conferiscono note tropicali ai frutti di caffè. Nel 2008, Diego Samuel Bermùdez Tapia ha avviato il progetto di famiglia presso Finca El Paraíso, divenendo uno dei pionieri in Colombia nell'esplorare la fermentazione con microrganismi e lieviti, questo grazie ad un rigoroso processo di lavorazione, all' ambiente pulito e controllato. 

Altitudine: da 1.600 a 1.930 m slm

Periodo di raccolta: Gennaio - Marzo e Settembre - Dicembre

Metodo di preparazione: lavato, con essiccazione al sole.

Varietà: Castillo



La resa in tazza presenta aromi di rosa, pesca e prugna, con un corpo rotondo e avvolgente e un'acidità marcata, ma non invasiva.

QUALITÀ

Fioritura: Gennaio - Marzo
Raccolta: Settembre - Dicembre

Metodo di preparazione: lavato
Essiccazione: al sole
Varietà: Castillo

Acidità: medio - alta
Corpo: rotondo

COLOMBIA FINCA "EL PARAISO"
ARABICA LAVATO 1600 – 1930 m s.l.m.







UN'ALTRA TAZZA, UN ALTRO PIACERE 

CoffeeRiff è una micro torrefazione artigianale.

Il nostro obiettivo è di offrire caffè di altissima qualità accessibili a tutti.

Lavoriamo ogni caffè in modo sartoriale.

Ogni tostatura è unica in base alle caratteristiche dei chicchi come densità ed umidità.

Tostiamo 2 kg di caffè per volta. 

Selezioniamo solo chicchi pregiati da diversi paesi.

Un viaggio che va dalle note acute di un caffè africano d'altura ai suoni rotondi di un caffè brasiliano.

Ogni caffè è un Riff unico.


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