Coffeeriff
Kenya Matunda
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Caratteristiche alla degustazione
Profilo aromatico composito da discreta acidità con fini aromi di cioccolato fondente, arancia, pomodoro e viola.
La regione di coltivazione del caffè
Qualche informazione in più
Matunda è frutto di un'impeccabile cooperativa, nata nel 2009 con il sostegno governativo che unisce numerosi coltivatori keniani.
Questa iniziativa è stata concepita per garantire ai coltivatori maggiore controllo sulla commercializzazione e sulla produzione di caffè, promuovendo rendite più elevate e affrontando le sfide del settore.
Questo lotto di caffè è stato prodotto nella località Nyeri, a nord della capitale del Kenya.
Altitudine: da 1.800 a 2.000 m slm
Il periodo di di raccolta: da Ottobre - Dicembre
Il metodo di raccolta: manuale e selettivo
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Lavato
